覓食地點：鬍子叔叔義麵工坊
店家地址：新北市淡水區中正路326號
訂位電話：02-26216086
營業時間：上午11點半至晚上10點
用餐時間：2013年8月17日
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有鑒於常常帶著閃光到處吃吃喝喝，但朋友問起推薦店家時確像老人痴呆般忘東忘西 ( 汗
所以決定認真的來寫一下食記，希望能造福到各位的肚子啦~!
首先，因為下午還到了淡水大屯花卉公園去拍了一堆照片 ( 整個熱翻啦今天
所以到了鬍子叔叔義麵工坊的外頭其實已迫不及待了想進去了，
先來看看鬍子叔叔的餐廳外觀吧~!
光從外表看就會相當有氣氛的感覺啊~!
因為事先有訂位加上6點就到了，馬上就被帶位了，
錯失了享受等待區舒服沙發的機會 ( 聽起來好像很想候位的樣子= =
話說拍這張時服務生還很貼心的把燈光全打開讓我好好的拍，當下就有服務不錯的感覺~!
繼續來簡單介紹一下餐廳環境
這裡是門口~人手充足時，這裡都會站個服務生準備接待進入要用餐的客人
而從當時我用餐的位置拍過去，可以直接看到吧檯。
當時客人還相當少，一度讓我以為是否生意不好 ( 後來發現根本想錯了，好險有先訂位啊!!!
再來是另一邊，餐廳位子可以說是相當多，
但後來我發現根本不夠，路人詢問度相當高啊~!
坐下來之後，看看她的菜單其實相當豐富，
有各種的義大利麵、燉飯、排餐，如果食量不小的朋友還可以建議選A、B方案升級套餐
會有麵包、莎拉、湯、甜點和飲料任選喔~!
C方案雖然比較便宜，但整體來說我認為還是A、B方案要來的划算的
而且B方案免費加焗烤根本賺到了 ( 單點焗烤是要另外付費的喔
再來看看她的套餐選擇~選擇也滿多的~!
最後經過一番掙扎後終於點好了餐點 ( 因為想吃得太多...
讓我們繼續~看下去~
套餐第一道是麵包，一人份是4片 ( 我們2人所以有8片
搭配沾醬則是點了莎莎醬跟凱薩醬各一種
莎莎醬本身酸酸甜甜的，我自己認為有開胃的效果還不賴~
閃光的凱薩醬則是出乎意料之外的驚喜，大推啊~!
跟一般的凱薩沙拉醬不同，配著淡淡的蒜泥香，有種難以言喻的好滋味。
再來是我點的湯品，馬鈴薯濃湯
馬鈴薯的味道非常濃郁，但因為沒有像其他餐廳加入蘑菇或蔬菜調味，有些太濃郁了~"~
不過也因為非常扎實的口感，這湯喝完食量小的女孩可能得休息一下 ( 會飽，真的
閃光點的南瓜濃湯，看起來相當吸引人
一樣有著相當濃郁的南瓜香，加上淡淡的甜味，我認為是必點的湯品喔
可憐的我只能喝幾口過過癮，哈哈~!
第三道則是套餐莎拉
有別於一般的餐廳，鬍子叔叔的莎拉份量看起來相當大方
閃光點的凱薩雞沙拉
滿滿的燻雞肉加上前面提到獨特的凱薩醬，絕對是不容錯過的選擇
相較之下，可能因為燻鮭魚較貴，只有少少的5片
但搭配酸豆吃起來的感覺，也有種令人滿足的滋味 ( 千萬別單吃酸豆，酸死了啊~"~
最後終於輪到主餐啦
雖然我必須說到這裡我和閃光已經有點飽了= =
閃光點的焗烤番茄海鮮墨魚麵
目視應該有15公分見方大小，
豐富的海鮮配料加上滿滿的墨魚麵 ( 我覺得換算成麵球至少有2球以上
讓我覺得一般人或許單點也會很飽的感覺
調味部分配上墨魚麵的焗烤很到位，有選對主食的成就感，哈哈
我點的焗烤明太子蟹肉墨魚麵
因為與閃光點的相當類似，所以就不多做說明啦 ( 當下感覺很蠢，都要寫食記還點這麼相似的主餐0.0
順帶一提的是，蟹肉是蟹肉棒喔，並非一管管的小蟹腳，可以參考看看
接下來送上的是飲品
我點的冰拿鐵和閃光點的蜜釀桂花茶 ( 去冰喔
必須說蜜釀桂花茶真的是相當好喝，淡淡的甜味讓人愛不釋手
而做為Ending的甜點當然也沒有辜負我的期待啦
香醇奶酪和法式烤布蕾 ( 外加不管點哪種甜品都有的香草冰淇淋
好吃到上來沒多久就被我迅速吃光了 ( 感覺相當浪費= =
在用餐的過程當中，讓我感覺服務態度非常的良好
服務生隨時都在注意餐桌狀況，只要一個眼神對到，馬上會上前來服務
就算是簡單的加水動作都能看出店家的用心
最讓人感受到特別的是，僅管最後人潮滿滿，候位區已有人在等待
店家也不會要求幫已經再在用餐的客人拆桌 ( 像我們是2個人坐4人位，但桌子是能拆成2桌的那種
讓人覺的如此用心又美味的店家，值得一來再來。
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